蔬食。舒時

〝慢城〞

放慢生活節奏的城市型態，是指5萬人以下的城市、村莊或社區

反污染、反噪音，支持都市綠化，支持傳統手工方法作業，沒有速食區沒有大型超市

慢城，是一種新的城市模式。

與快節奏的生活方式不同，在這裡，有更多的空間供人們散步，

有更多的綠地供人們休閒，有更便利的商業供人們娛樂和享受，有更多的廣場供人們交流。

此外，“慢城＂還提倡拆除不美觀的看板、霓虹 燈、城市電線，

並限制小汽車的行駛速度和禁止汽車鳴笛，提倡融洽的鄰里交流，

希望人們有更多的時間關注家人和子女的教育。

素食

對於滿足人類口腹之慾的畜牧業已造成地球嚴重的汙染

可賀的是，蔬食理念的興起

已慢慢的在渲染這世界的每個角落

在擂茶DIY餐廳林立的勝興車站

甲店在這裡堅持著「素食」

每一道菜都是自己種

梅干菜自己滷，實踐著人類可貴的勞動力美學

客家炒粄條

這粄條推翻了我對客家料理油膩的印象

清爽順口，恰到好處

梅干滷飯

這可謂是甲店的招牌

梅干自己滷，這可是擄獲了老爸跟寶寶芳心的一道菜

看兩人大快朵頤，一旁的店長阿姨臉上都欣慰的笑呢

愛吃辣的朋友一定要嚐嚐他們的辣椒

店家手做辣椒，讓老爸讚不絕口

這裡有擂茶DIY的服務

店家還特別用心做了活動看板

當我了解，口腹之慾永遠無法被滿足

我選擇不吃肉

不為宗教，只為慈悲才會讓我們更貼近自己

不吃肉有像人說的，讓我的人生沒有色彩嗎?

沒有，相反的，我過得比大多肉食主義者更幸福快樂

或許當你知道李奧納多也吃素的時候

你也可以考慮仿效這位人生勝利組，為世界帶來更多的美好

商店名稱：甲店素食坊

商店地址：苗栗縣三義鄉勝興村勝興70號

商店電話：  03-7878329